Le gluten est un composé complexe présent dans les céréales couramment utilisées comme le blé et l’orge. Certaines personnes sont allergiques au gluten, ont une…
Quels aliments ont du gluten?
Si vous souffrez d’allergie au blé, de maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten, les aliments qui contiennent du gluten sont les aliments que vous devez…
Poulet pané à la noix de coco
Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet 1 tasse de noix de coco râpée Huile d’olive Sel Couper en fines lamelles les blancs de…
Dinde farcie aux légumes
Pour 2 personnes: 2 escalopes de dinde 1 carotte 1/2 courgette 1 tomate 1 avocat 1 oeuf 1 tasse d’amandes en poudre 1/4 tasse de…
Boeuf farci à l’avocat
Pour 2 personnes: 300 g de boeuf haché 1/2 poivron rouge 1 avocat 1 c. à s. de jus de citron 1 c. à c.…
Le régime paléo
Le régime paléo est tout simplement une manière de retrouver le style d’alimentation des premiers hommes sur terre. Le Dr Eaton à élaboré une théorie…
Arancinis
1 chou-fleur 2 oeufs 1/4 tasse de farine de coco 300 g de boeuf haché 1 oignon émincé 1 carotte coupée en dés 1 branche…
Sauté de boeuf aux poivrons
Pour deux personnes: 2 tranches de rumsteck 400 g de purée de tomate 3 poivrons rouges 1 oignon 2 c. à s. d’huile d’olive 1…
Pâte à pizza sans gluten
1 chou-fleur 2 oeufs 1 c. à s. d’ail en poudre Sel Mixer le chou-fleur avec un oeuf, l’ail et le sel (ajouter…
Pain à hamburger sans gluten
1 personne: 2 c. à s. d’amandes en poudre 1 c. à s. de purée de noix de cajou 1 c. à s. de farine…